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プティ・アンジュ フロマージュ・アンジュ


本当にベイクド!? 今までなかった食感にびっくり!キツネ色に焼けた表面と、雪のようにふわふわと白いチーズ、そしてあざやかなブルーベリーソースが美しい逸品です。





ナイフを入れようとして、戸惑うのはその感触。表面は確かに、こんがりと焼き色がついているのですが・・・その下は「えっ!?ムース??」と声をあげてしまうほどフワフワと柔らかく、なめらかなんです!理由は、生地をいったん冷凍したあとに高温のオーブンで火を通しているから。「食べてみないと表現できない」とは辻森シェフの言葉ですが、まさしくそのとおりなんです。 キツネ色に焼けた表面と、雪のようにふわふわと白いチーズ、そしてあざやかなブルーベリーソースが見事なコントラストをなしていて、とってもキレイ☆ふんわりなめらかなチーズはうるおいたっぷりに口どけ、レモンのきいた、コクのある美味しさがさぁ〜っと広がります♪

本体価格:3,000円(税込3,150円)
送料価格:本体価格に含む
他の規格:約300g 直径約15cm 高さ約3cm/冷凍配送/賞味期限:製造後冷凍30日、冷蔵庫解凍後2日

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