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新杵堂　ニューヨークチーズケーキ

一般的なチーズケーキは、オーブンに入れて焼き上げるのみですが、和菓子屋・新杵堂のものは、まずはオーブンの上火だけで直火焼きをし、チーズケーキの表面にベイクドならではの焼き色をつけます。そして、和菓子な





一般的なチーズケーキは、オーブンに入れて焼き上げるのみ。 ですが、そこは和菓子屋・新杵堂（SHINKINEDO）。製法への意気込みが違います！ まずはオーブンの上火だけで直火焼きをし、チーズケーキの表面にベイクドならではの焼き色をつけます。──そして、和菓子ならではの“蒸す”という工程！洋菓子店では行われない、蒸しあげるという方法によって、チーズケーキの内部に熱を通します。 こうして出来上がったチーズケーキは、こんがりベイクドの焼き上がりと、重厚でしっかりとした硬さ。けれど蒸しているから、生地は水分を抱き込んだまま、香り高くふわふわと口どけるのです・・・！

本体価格：3,000円（税込3,150円）
送料価格：本体価格に含む
他の規格：約400g／冷凍配送／賞味期限：製造後冷凍21日、冷蔵庫解凍後5日

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