空焼きしたカカオのパート シュクレにショコラ・フォンダンの生地を流し込み低温でじっくりと焼き上げ冷まします。
更にアングレーズベースのショコラ・クレームを流し込み断面を2層としました。
仕上げはホワイトチョコ・ショコラの二種類のグラサージュで
同じものが一つとして無い美しいマーブル模様を描きました
本体価格:2,730円 (消費税込・送料別)
送料価格:送料別
他の規格:材料:スウィートチョコ・生クリーム・牛乳・鶏卵・無塩バター・砂糖・コーンスターチ・ ココア・薄力粉・ホワイトチョコ・アーモンド
直径:18cm
高さ: 3cm
保存:冷凍(-18)で約80日
配送:クロネコヤマト・クール宅急便 冷凍
お届け日時間帯:指定可能
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